Pousada Paraíso

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Refeições

Horta Orgânica

Grande parte dos legumes e hortaliças que servimos aqui na pousada é colhida em nossa horta orgânica.

Aqui cultivamos diversos tipos de alface, além de rúcula, salsinha, cebolinha, alho poró, cenoura, beterraba, rabanete, aipo, couve e brócolis também. Bom…, “brócolis” quando os grandes e famintos Jacús permitem… Jacú ou Penelope obscura é uma espécie de ave característica da mata, que alimenta-se de frutos, sementes, folhas e artrópodes. E sssim como nós, eles adoram brócolis.

Produzimos também alguns temperos como:

Manjericão verde,  tomilho, capim-limão e alecrim. Nós o usamos para temperar massas, fondue e outros pratos e também para preparar chás fresquinhos. Ao nos visitar, não deixe de conhecer nossa pequena horta !

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