Sem dúvida este é um dos mais interessantes eventos que promovemos aqui na pousada. Todos são fantásticos e pra lá de divertidos, mas sabemos o quanto a culinária permite a integração das pessoas. Não há quem não se interesse por uma boa mesa, não é verdade ?
E foi exatamente esse entrosamento que fez do final de semana algo para se lembrar !
Pra quem não conhece a programação, segue um “resuminho” abaixo:
A participação dos hóspedes pode ser feita de duas maneiras: sendo Chef de cozinha e preparando um delicioso prato para degustação ou sendo “júri”, degustando todos os pratos e escolhendo o seu predileto !
As duas opções são ótimas!
E sempre temos três categorias distintas: entrada, prato principal e sobremesa.
Neste ano tivemos uma novidade: harmonização com vinhos ! Foi uma feliz idéia de nossos queridos hóspedes Glorinha e Danton ! Os sabores ficaram ainda mais apurados !
Começamos então no jantar de sexta feira. A deliciosa entrada Crepe Suzete de queijo, de Lilice Lacombe deu início ao festival!
Em seguida tivemos a segunda entrada, uma Salada de Quinoa elaborada pela Chef Glorinha Amaral. Super criativa e muito bem apresentada !
Tivemos ainda o prato principal : Magret de Canard ao molho de jabuticaba, feito por Vanda, do Paraíso !
A sobremesa foi repeteco da Chef Lilice. Um torta dos deuses !
No sábado, a cozinha ficou movimentadíssima! Um barato, pois estava muito descontraído.
Após picar isso, temperar aquilo e muito bate papo, chegamos ao segundo jantar !
As animadas Chefs Márcia e Kátia fizeram-nos relembrar os bons tempos com um saudoso Coquetel de Camarão !
O primeiro prato principal da noite foi o Bacalhau ao Brás da Chef Gloria. A vontade da maioria era repetí-lo ! Muito bom.
A Chef Luciana Lamego preparou o segundo prato principal da noite : Risoto de camarão, que estava delicioso !
E para fechar, as Chefs Márcia e Kátia voltam à cozinha para preparar a Torta de Ricota, uma receita alemã trazida por Márcia.
Veja que bela apresentação!
Enquanto fazíamos a apuração de votos para eleger os vencedores deste ano, Bernardo e Mariana animavam os participantes com um engraçadíssimo sorteio de brindes ( quem aqui esteve vai entender o porquê do engraçado ! ).
Obrigada aos parceiros que nos apoiaram!
Pontos apertados garantiram o título de Chef do Ano 2008 :
Entrada: Crepe Suzete de Queijo, Chef Lilice Lacombe.
Prato principal: Bacalhau ao Brás, Chef Glorinha Amaral ( bicampeã ! )
Sobremesa: Torta de ricota, Chefs Márcia e Kátia.
Parabéns !!! Parabéns a todos os participantes chefs e júris!
E até 2009 !